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츠챠취가 맺어진 잊을 수 없는 인연과 용흥사에서 맛 본..
겨우내 한파로 찻잎이 붉게 말라버리는 사이 봄을 알리는 우수(雨水)를 맞았다. 필자는 우수날 뜻밖의 차맛에 흠뻑 빠져 들었다. 지난 18일 중국..   [2011-03-22 오후 3:05:49]
사각하늘 아래
차의 격조가 한층 높아지면서 사람들은 갖가지 궁리를 하기 시작했다. 일본에서는 차를 마시기 직전에 꼭 다식을 먼저 먹는다. 그리고 차회에 임할 ..   [2011-01-19 오후 2:57:08]
푸른 빛깔을 추구하는 일본의 녹차
한 잔의 차를 앞에 놓고 차 애호가들은 갖가지 담론을 쏟아낸다. 그 중 한·중·일 동양 삼국의 차문화를 놓고 볼 때 한국은 맛으로, 중국은 향으..   [2010-12-21 오후 3:14:55]
철관음 발원지에서
동차의 계절(10월~11월)이 다가올 때마다 가슴이 설렌다. 필자는 지난 11월 철관음차로 유명한 푸젠성 안지(安溪) 사평진에 있었다. 사평은 ..   [2010-11-18 오후 4:50:58]
솔방울을 피워 맛본 그 차맛
   [2010-11-02 오후 5:06:43]
활래정에 앉아
강원도 강릉에 선교장이 있다. 그 부속 건물로 300년간 이어져 온 어난 정자 활래정(活來亭)은 창덕궁의 부용정을 빼닮았다. 매년 7월 말 홍련..   [2010-10-01 오후 4:24:43]
어떤 차에 마음의 점(點)을 찍을까
품다인들 사이에 공통적 시각은 어떻게 차를 맛있게 우려내는가였다. 다 같은 차라고 해도 팽주에 따라 차맛이 갖가지로 달라지는 점은 정한 이치, ..   [2008-09-12 오전 10:26:29]
연꽃을 바라보며
청도팔경 중의 하나인 청도의 군자정이라는 곳이 있다. 이 정자의 유래는 송나라의 주돈이(周敦○)의 애련설(愛蓮設)에서 비롯되었다. 연화지군자(蓮..   [2008-08-22 오전 10:02:10]
연차의 향기 속으로
찻자리에 빠지지 않고 등장하는 연꽃차는 매년 7월에서 8월 사이에 절정을 이룬다. 매년 이맘때는 연꽃이 피는 계절로 다우들은 연밭으로 달려가 연..   [2008-07-15 오전 11:58:50]
눈으로 마음으로 향기로 마시는 녹차
우리 민족은 예로부터 탕으로 마실 수 있는 것을 모두 차라고 불러 왔다. 대추차, 쌍화차, 인삼차, 유자차 등이 이를 말해준다. 그러나 찻잎을 ..   [2008-06-17 오후 5:00:28]

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